Hola a todos los que estais disfrutando del Domingo!!!
Día perfecto para descansar, hacer deporte, estar con la familia y cocinar algo rico!!
Hoy traigo una receta facilísima de este BIZCOCHO DE YOGUR Y NARANJA, queda esponjoso y con un sabor increible gracias a la naranja. Perfecto para un buen desayuno o para acompañar el café de la tarde☆.
Que paseis una buena semana!!♡
Irene.
Ingredientes:
3 huevos.
1 yogur natural.
1 medida de yogur de aceite de oliva suave.
1 medida de yogur de azúcar.
1 medida de yogur de azúcar moreno.
3 medidas de yogur de harina.
Rayadura de 1 naranja.
1 sobre de levadura en polvo.
Preparación:
Precalentamos el horno a 180°C.
En un bol grande batimos los huevos y los azúcares con una batidora eléctrica hasta que doble su tamaño y se aclaren.
Agregamos el yogur, el aceite y la rayadura de naranja y mezclamos bien.
Tamizamos la levadura y la harina sobre la mezcla anterior y homogeneizamos bien la masa con unas varillas.
Vertemos la masa en el molde previamente engrasado o forrado con papel sulfurizado.
Introducimos en el horno y cocemos durante 40 minutos el bizcocho hasta que esté esponjoso y al pincharlo con un cuchillo, éste salga limpio.
Sacamos del horno y dejamos enfriar totalmente dentro del molde.
Desmoldamos y espolvoreamos azúcar glas por encima.