martes, 15 de enero de 2013

Bizcocho de chocolate y nueces.

Si estais buscando cosas ricas para desayunar, o merendar y fáciles de hacer, aquí teneis una idea deliciosa! A mi me ha encantado y las nueces le da un toque perfecto.
Ingredientes:
175 gr de mantequilla.
175 gr de azúcar moreno.
3 huevos.
125 gr de harina.
50 gr de cacao en polvo.
2 cucharadas de yogur natural.
Preparación:
Mezclar en un bol la mantequilla y el azúcar con una batidora eléctrica. Incorporar los huevos uno a uno sin dejar de batir.
Cuando hayamos tamizado la harina, el cacao y la levadura, lo agregamos a la mezcla anterior mezclando bien. Añadimos el yogur y homogeneizamos.
Engrasamos un molde y enharinamos levemente para que no se pegue el bizcocho.
Hornear unos 20-25 minutos a 180 grados hasta que el bizcocho suba y esté esponjoso. Para comprobar si está listo, pinchamos con un cuchillo y ver si sale completamente limpio.
Dejar enfriar, y desmoldar.

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