domingo, 22 de julio de 2012

Bizcocho de canela

Merienda de Domingo!
Ingredientes:
4 huevos.
150 gr de mantequilla.
150 gr de azúcar.
175 gr de harina.
1 cucharada y media de levadura en polvo.
Canela
Preparación:
Batir los huevos y añadir el azúcar batiendo bien hasta tener una textura cremosa.
Adicionar la mantequilla derretida, pero fría y mezclar bien.
Agregar canela al gusto, unas 3-4 cucharitas.
Añadir la harina tamizada con la levadura en polvo hasta que no queden grumos.
Untar el molde con mantequilla y volcar la mezcla dentro.
Hornear a fuego medio hasta que el bizcocho suba y al pincharlo con un cuchillo, éste salga limpio. Dejar en friar y servir.

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